Папесціце сябе спагецці з курыцай ў розных варыяцыях

Курыца з макаронамі ў духоўцы – карыснае і сытная страва, якое багата расліннымі вавёркамі і складанымі вугляводамі. Але галоўнае перавага макароны ў духоўцы — лёгка. Дзякуючы разнастайнасці кампанентаў, рэцэпт можна лёгка змяніць, і курыца з макаронамі-гэта заўсёды новае страва на вашым стале.

Змест артыкула

Як прыгатаваць пасту "аль та"?

Для выпечкі ў духоўцы трэба зрабіць локшыну, як кажуць у Італіі, "аль та", гэта трохі складана, – а яны ўсё роўна працягваюць варыцца ў духоўку. Як зрабіць іх не зліпаюцца і ператвараюцца ў аднастайную масу?

Класічныя правілы такія:

Папесціце сябе спагецці з курыцай ў розных варыяцыях
  1. купляйце макароны цвёрдых гатункаў;
  2. 100 грам пасты патрабуецца 1 літр вады і дзве гарбатныя лыжкі солі (прапорцыі правільныя);
  3. калі мы рыхтуем, мы кідаем нашы італьянскія прадукты адразу ў кіпячую, падсоленую ваду;
  4. выключайце пліту ў трох хвілінах ад часу падрыхтоўкі пазначанага на ўпакоўцы;
  5. гарачая вада не падыходзіць для мыцця;
  6. супраць злепвання, дадаць сталовую лыжку расліннага алею ў ваду.

Рэцэпт Курыца з макаронамі ў духоўцы-гэта выдатны варыянт для сняданку, абеду ці вячэры для ўсіх членаў сям'і.

Акрамя таго, ён з задавальненнем ядуць і дзеці, якім цяжка дагадзіць ў ежы.

Як прыгатаваць курыныя макароны ў духоўцы?

  • макароны з сырам і курыцай ў духоўцы

Гэта асабліва пажыўным і смачным стравай, якое падабаецца мужчынам і дзецям. Для падліўкі-марынаду мяса набывае асаблівую мяккасць і далікатную структуру. Кухары дапускаецца пры неабходнасці замест смятаны пакласці маянэз, але густ змяніўся ў горшы бок, зрабіць маянэз дома з натуральных прадуктаў. Такім чынам, каб прыгатаваць гэта страва, зрабіць соус: чатыры сталовыя лыжкі смятаны, дадаць дробна нарэзаны лук. Солім і перчем сумесь. 700 грам курынага мяса, пакласці ў марынад на 20 хвілін. Затым выкладваем мяса ў вогнетрывалы рондаль з нагрэтай сланечнікавы алей, смажыць на слабым агні да карычневага колеру. У іншай патэльні 700 г давесці макароны да напалову. Макароны, мяса пакласці на бляху і паставіць у разагрэтую духоўку да 200 °C на працягу паўгадзіны, ці крыху больш. Калі наша страва гатова, пасыпаць зверху цертым сырам і дадатковыя травы.

  • паста з грыбамі і курыцай ў духоўцы

Запяканка з грыбамі і дадаць курыцу (tetrazini) атрымаў сваю назву дзякуючы Оперная зорка Луіза Тетраццини, родам з Каліфорніі, і калі вы дадасце Турцыі, гэта будуць традыцыйныя стравы Амерыкі. Мы tetrazini рыхтаваць з курыцай, але можна замяніць морапрадуктамі і гароднінай, Калі вам падабаецца. Для арыгінальнага стравы адварыць 250 г курынага філе. У іншай рондалі закіпяціць 250 г вермішэлі і 15 кавалачкаў грыбоў. Затым на разагрэтую патэльню, папярэдне змазаную маслам, заліць 5 сталовымі лыжкамі мукі і дадаць шклянку курынага булёна, траціну шклянкі белага віна 3 арт. л. тоўстых слівак. Усе гэта пасаліць і варыць на слабым агні да кіпення. У рондаль з падліўкай апусціць філе (лустачкамі), палоўкі грыбоў і вермішэлі. Усе змешваем і выкладваем на бляху, змазаны сметанковым алеем. Запяканку пасыпаць цёртым сырам. Запякаць ўсе ў працягу 30 хвілін. Падаваць з сечанай пятрушкай.

Трэнінг для хостесс: звычайная і простая запяканка

Што рабіць з астатнімі учорашнія макароны?

Каб даць сабаку або котцы? Добра. Але вы таксама можаце ўключыць яго ў сваю карысць. Так што калі ў вас з учорашняга дня ў халадзільніку засталося: Курыца, Малочныя прадукты, яйкі і трохі гародніны. Як усе гэта сумясціць? Першы, самы просты і смачны, мабыць, запяканку.

Гэты просты рэцэпт зможа справіцца любая гаспадыня, нават пачаткоўка.

Запяканка з макаронамі і курыцай ў духоўцы

Папесціце сябе спагецці з курыцай ў розных варыяцыях

Адварыце пару сярэдніх або сярэдніх курыная грудка. Ачысціць і дробна нарэзаць сярэднюю цыбуліну. Рэзаць курыцу. Запяканка не павінна складацца з вялікіх кавалкаў.

Усе інгрэдыенты абсмажыць на патэльні да прыемнага залацістага колеру. Затым выкладваюць у змазаную страва (вы можаце пакласці ўсе пласты).

Затым пласт філе з лукам. Для падліўкі, змяшаць тры яйкі да аднастайнай масы. Дадаць солі, 100 мл смятаны або вяршкоў і заліць 50 мл малака.

Тры асобныя 100 грам сыру і пакласці ў яйкі і астатнія кампаненты. Заліць гэтым соусам нашу аснову ў форме і паставіць у разагрэтую духоўку. Праз 30 хвілін запяканка гатовая.

Курыца з макаронамі ў збанку ў духоўцы

Існуе мноства спосабаў падрыхтоўкі макароны з мясам: можна зрабіць знакамітую "пасту" або вкуснейшая запяканка з спагеці з мясам і г. д. І калі вы рыхтуеце усё ў гаршчок – гэта будзе незвычайнае, смачнае страва.

Тры буйных морквы, цыбулі і брыдка рэзаць. Шэсць зубчыкаў часныку і зеляніна дробна нарэзаць. Пассеруем усё гэта ў рондаль і дадаць здробненую зеляніну. Варым хвіліну і здымаем з агню. Узбіце два яйкі. 800 г сечанага мяса, дадаць абсмаленыя гародніна і соль, уліць узбітыя яйкі і змяшаць. Пракіпяціць, працадзіць у халоднай вадзе 400 г вермішэлі. Мае памідоры. У збанкі пакласці нашы мукі, ялавічыны, траціна сыру, другую частку вермішэлі і рэшту фаршу. Пасыпаць сырам і ўпрыгожыць памідорамі. Выпякаць каля 30 хвілін пад коўдрай. Перад падачай ўпрыгожыць пятрушкай.

Папесціце сябе спагецці з курыцай ў розных варыяцыях

Чым вы можаце разнастаіць гэта страва кожны дзень?

Ды ўсё што заўгодна! У гэтым выпадку, вы зможаце адпусціць сваю фантазію ў свабодны палёт. Дадайце, розныя грыбы, гародніна, рыба, сыр, мяса, сасіскі і г. д. Памятаеце, аснова – паста таксама можа быць розных гатункаў, яго неабходна правільна падрыхтаваць. Усё астатняе-гэта ўсяго толькі пашырэнне гэтай з'явы, і гэта "пашырэнне" не павінна быць занадта шмат.

Хоць парушаючы прапорцыі, можаце пакінуць цудоўным густам. Аднак, з-за гэтых "парушэнняў" і адпраўляйцеся ў дзіўны свет кулінарыі. Сумна вам тварэнняў!