Топ-5 рэцэптаў з печані індычкі

Печань індычкі-неверагодна смачны і карысны прадукт. З пабочнага прадукту можна прыгатаваць разнастайныя стравы: паштэт вытанчаныя, апетытныя тарты, смачны торт, духмянае рагу і г. д.

Якія рэцэпты, тонкасці і сакрэты падрыхтоўкі гэтага прадукту трэба ведаць, каб ўразіць ўсіх сваімі кулінарнымі здольнасцямі?

Змест артыкула

Класічны печанню і лукам

Як прыгатаваць печань індычкі ў хатніх умовах, каб здзівіць сваіх родных? Як паказана ў многіх рэцэптах, неабходна мець сур'ёзныя навыкі і выдатныя інгрэдыенты. Але з гэтым рэцэптам, нават пачатковец з мінімальнымі інгрэдыентаў.

Інгрэдыенты:

  • Печань індычкі – 800 г;
  • лук – 300 г;
  • мука – 110 г;
  • спецыі па гусце;
  • сланечнікавы алей.

Інструкцыі па падрыхтоўцы:

Топ-5 рэцэптаў з печані індычкі
  1. Як паказана ў рэцэпце, спачатку трэба ачысціць субпродукт ад плёнак жылак, а затым промывают і сушаць.
  2. Наліце ў асобную міску муку, перац, перамяшаць.
  3. Будзе раскулачыць раслінны алей, обмакните кожны кавалачак у пакуце, пакласці на патэльню. Смажыць па 3-5 хвілін з кожнага боку.
  4. Каб печань была мяккай, пасаліць перад заканчэннем гатавання.
  5. Ачысціць ад лупіны, здрабніць лук, каб зрабіць паўколамі, абсмажыць асобна ад печані да залацістага колеру.
  6. Высыпаем лук да печані, накрыйце вечкам і дайце водары змяшаліся.
  7. Смачныя і простыя стравы ў хатніх умовах гатовы! Падавайце яго разам з крупамі, гароднінай або бульбяным пюрэ.

Печані катлеты

Печань індычкі з'яўляецца універсальным прадуктам, які можна нават прыгатаваць смачныя пірожныя. Страва было паспяховым, выразна выконваць дазоўку. Такім чынам, колькі прадуктаў вам трэба?

Кампаненты:

  • печань – 500 г;
  • Філе індычкі – 200 г;
  • моркву – 120 г;
  • лук – 75 г;
  • пятрушка – 90 г;
  • сметанковае масла – 70 г;
  • віно – 40 мл;
  • вадкія сліўкі – 60 г;
  • яйка – 3 шт.;
  • паніроўкі – 230 г;
  • сланечнікавы алей;
  • спецыі па гусце.

Этапы падрыхтоўкі:

  1. У адпаведнасці з рэцэптамі, для пачатку трэба прамыць філе і пячонкі, затым сушаць, здрабняюць з дапамогай мясасечкі або блэндэра.
  2. Лук і зеляніна дробна насекчы. І здрабніць моркву з дапамогай сярэдняй таркі.
  3. Абсмажыць на разагрэтай патэльні нарэзаныя гародніна, дадаць іх да фаршу. Не забудзьцеся усё старанна перамяшаць і пасаліць.
  4. Надаць будучыні форму катлет, абкачаць у сухарах, пасмажыць.
  5. Заліць іх віном, калі вадкасць выпарыцца – дадаць сліўкі, варыць 5 – 10 хвілін.
  6. Сакавітыя і духмяныя катлеты ў хатніх умовах гатовы!

Печань ў белым соўсе

Печань індычкі ў смятане-неверагодна смачнае і вытанчаная страва, якое, як і ўсе іншыя рэцэпты, якія не патрабуюць шмат часу для падрыхтоўкі. Гэты шэдэўр лёгка стварыць у хатніх умовах.

Інгрэдыенты:

  • печань – 500 г;
  • вадкія сліўкі – 250 мл;
  • Лук рэпчаты – 100 г;
  • мука – 60 г;
  • крэм 170 г;
  • спецыі па гусце;
  • аліўкавы або сланечнікавы алей.

Працэдура:

Топ-5 рэцэптаў з печані індычкі
  1. Як чытаць рэцэпты ў першую чаргу зрабіць некаторыя ачысткі пабочнага прадукту, затым прамыць, сухі паветра.
  2. Печань нарэзаць на парцыённыя кавалачкі, заліце сліўкамі, пакіньце на 30 хвілін.
  3. Здушыць лук, каб зрабіць паўколамі.
  4. Абмакнуць печань у пакуце, абсмажыць на разагрэтай патэльні да залацістай скарыначкі.
  5. Уліць у лук рондаль, уліць сліўкі, накрыць вечкам, тушыць 15-20 хвілін.
  6. Самая пяшчотная печань ў сметанном соусе ў хатніх умовах гатовы!

Печеночно-грыбны паштэт

Паштэт з печані індычкі з грыбным водарам-гэта вельмі смачнае і незвычайнае. Каб прыгатаваць пірог дома – выконвайце інструкцыі. Гэта страва з'яўляецца больш складаным, чым іншыя рэцэпты, але рыхтаваць яе цалкам можна і сярэдняя кухня.

Кампаненты:

  • печань – 600 г;
  • яйка – 2 шт.;
  • лук – 100 г;
  • грыбы – 250 г;
  • часнык – 4 зубца;
  • сметанковае масла – 40 г;
  • аліўкавы алей – 60 мл;
  • спецыі па гусце;
  • любая зеляніна.

Паслядоўнасць дзеянняў:

  1. Ачысціць печань ад пленкі і жылак.
  2. Дробна нарэзаць лук.
  3. Часта для гэтага выкарыстоўваюць рэцэпт Шампіньёны або белыя грыбы, іх трэба памыць, пачысціць, пасекчы.
  4. Раздушыць часнык, нашаткаваць зеляніна.
  5. Затым трэба адварыць яйкі ў працягу 8 хвілін. Адправіць гатовыя яйкі ў халоднай вадзе на працягу 5 хвілін, затым ачысціце.
  6. Абсмажыць у каровіным алеі, лук, пакуль ен не стане празрыстым.
  7. Змяшаць цыбулю з грыбамі, зеляніна, часнык і пячыце, пакуль грыбы не з'явіцца залацістая скарыначка.
  8. Гаспадыня цікавіцца: "Як прыгатаваць печань індычкі?". Гэтага хопіць на 7 хвілін у кіпячую ваду.
  9. Перадасць печань у блендер, дадаць усе астатнія інгрэдыенты, паліваем аліўкавым алеем, пасыпаем спецыямі і здрабніць да кансістэнцыі пюрэ.
  10. Цудоўны рэцэпт у хатніх умовах гатовы! Перад падачай на стол паштэт астудзіць. Нашмараваць на чорны хлеб, грэнкі або бутэрброды.

Тушаная печань з гароднінай

Вельмі папулярныя рэцэпты з печані, якое рыхтуецца ў мультиварке. Каб прыгатаваць гэта смачнае і карыснае страва ў сябе дома – проста! Падавайце яго з любым гарнірам і агародніннай кампанент можна эксперыментаваць.

Кампаненты:

  • печань – 600 г;
  • Лук рэпчаты – 70 г;
  • перац – 60 г;
  • памідоры – 90 г;
  • вадкае крэм – 50 мл;
  • вада – 180 мл;
  • спецыі па гусце;
  • ліст лаўровы – 2 штукі;
  • аліўкавы алей – 30 мл.

Працэдура:

Топ-5 рэцэптаў з печані індычкі
  1. Ачысціць, вымыць і печань нарэзаць на парцыённыя кавалачкі.
  2. Нарэзаць лук, каб зрабіць паўколамі.
  3. Памідоры выбірайце саспелыя, памыць іх і нарэзаць сярэднімі кубікамі.
  4. Выдаліць насенне з перцу, нарэжце яго на кубікі.
  5. Наліце ў мультиварку аліўкавы алей, ўсталяваць рэжым "Смажанне", нагрэць алей у 6 хвілін.
  6. Пакласці печань у міску, варыць 15-20 хвілін, увесь час памешваючы. Яна была мяккай — взбрызните яе з соллю да заканчэння варэння.
  7. Адключыць функцыю "Смажанне".
  8. Наліце ў міску папярэдне нарэзаныя гародніна, заліць вадой і змяшаць.
  9. Усталюйце рэжым "Тушэнне", зачыніць вечкам, кіпяціць на павольным агні 60 хвілін.
  10. Пасля 45 хвілін, уліць вадкія інгрэдыенты крэму, кіпяціць на павольным агні яшчэ 15 хвілін.
  11. Калі страва прыгатуецца – дадаць лаўровы ліст, накрыць посуд вечкам настаяцца на працягу 10 хвілін.
  12. Печань індычкі ў мультиварке гатовы! Гэта страва дапоўніць вашы хатнія кулінарныя шэдэўры.

Карысныя ўласцівасці і асаблівасці падрыхтоўкі Печань індычкі

Стравы з печані індычкі рэцэпты, якія апісаны вышэй, ўпрыгожаць любы стол. Печань не толькі валодае цудоўным густам і водарам, але і хутка рыхтуецца.

Выкарыстанне пабочнага прадукту бясспрэчныя:

  • Пажыўныя ўласцівасці печані індычкі вышэй, чым курыца. У ім утрымліваецца вялікая колькасць бялкоў.
  • У печані шмат вітаміна З і таму стравы з гэтага прадукту рыхтуецца ў хатніх умовах, ўмацоўваюць імунную сістэму.
  • Дзякуючы вітаміну А пабочны прадукт аказвае дабратворны ўплыў на стан скуры, валасоў, пазногцяў, паляпшае зрок.
  • З В12 паляпшае функцыю крывятворнай сістэмы. Пры рэгулярным выкарыстанні, прадукт перашкаджае развіццю малакроўя.
  • Печань індычкі, прыгатаванага ў хатніх умовах змяшчае вітамін Е, які з'яўляецца магутным антыаксідантам. Пры рэгулярным выкарыстанні амалоджвае арганізм, паляпшае функцыю рэпрадуктыўнай сістэмы.
  • І дзякуючы Селену паляпшэнню функцыянавання шчытападобнай залозы, ёд ўбіраецца хутчэй.

Яшчэ адна бясспрэчная перавага печані, што гэты прадукт дома, вы можаце прыгатаваць мноства розных смачных страў. Ён можа быць араматызаваныя тэфтэлі з вострым соусам, найдалікатны паштэт, арыгінальныя шашлыкі, плоў, багаты і г. д. печань выдатна спалучаецца з любымі крупамі і гароднінай.

Як чытаць рэцэпты для падрыхтоўкі смачных страў, каб выбраць правільны прадукт. Кожная частка павінна быць гладкай, шчыльнай, аднастайнай структурай, востры кут. Пабочны прадукт чырванавата-карычневы павінен мець свежы пах. Калі кавалкі пакрытыя згусткамі крыві, то не варта набываць такі прадукт.<

Цяпер вы ведаеце, як прыгатаваць самыя папулярныя рэцэпты з індычкі печані. Выконвайце інструкцыі і радаваць сваю сям'ю кулінарнымі вынаходствамі!

ПП ВЛОГ : Что со мной случилось? Покупка продуктов и Встреча в Киеве!