Лепшыя кулінарныя рэцэпты Курыныя страўнічкі

Нямногія ведаюць, што курыныя страўнікі можна прыгатаваць вельмі смачныя і сытны. У трыбухі, як ні дзіўна, змяшчаецца больш за ўсё карысных рэчываў і кіслот, такіх як аскарбінавая, фалійная і пантатэнавая. Яны неабходныя для нармальнага функцыянавання ўсяго арганізма, у прыватнасці, для нармалізацыі страўнікава-кішачнага гасцінца. Каб правільна прыгатаваць курыныя страўнікі, іх варта ачысціць ад пленкі і жоўтыя прожылкі, інакш страва будзе аддаваць гаркатой. У гэтым артыкуле мы сабралі самыя лепшыя і не складаныя ў падрыхтоўцы рэцэптаў.

Змест артыкула

Popochki курыца з рагу з свежай гародніны

Лепшыя кулінарныя рэцэпты Курыныя страўнічкі

Гэта страва ўпрыгожыць ваш стол і дапаможа ўнесці разнастайнасць у звыклыя паўсядзённыя стравы. Каб палегчыць працэс падрыхтоўкі ежы, прамыць і рыхтаваць страўнічкі загадзя, увечары, каб вы маглі пачаць рабіць смачныя стравы.

Інгрэдыенты:

  • Сярэднія баклажаны – 5 штук;
  • Кроп, пятрушка, соль, спецыі – на ваш густ;
  • Балгарскі перац – 3 штукі;
  • Лук – 1 вялікі;
  • Popochki курыца – 900 г;
  • Цукровая пудра – 15 г;
  • Салера – 3 штукі;
  • Часнык – 2 зуба;
  • Памідоры – 2-3 сярэдніх шт.;
  • Алей для обжарки.

Працэс падрыхтоўкі:

  • Старанна прамыць страўнічкі, а затым ачысціць абалонкі і вен. Затым дадаць у рондаль падыходнага памеру, заліць вадой і паставіць на павольны агонь. Рыхтаваць, перыядычна памешваючы і здымаючы пену, сфармаваных да моманту закіпання. Працэс падрыхтоўкі зойме 2-2. 5 гадзін. Калі popochki гатовыя, працадзіць іх з вады, астудзіць і дробна нарэзаць;
  • Разагрэйце алей у рондаль, нарэзаць лук і абсмажыць да залацістага колеру. Дадаць да цыбулі страўнічкі, і абсмажыць на працягу 5 хвілін. Гатовы popochki з лукам – пакласці ў рондальчык і накрыць вечкам, каб захаваць іх у цяпле;
  • Разагрэць на патэльні раслінны алей, нарэзаны саломкай перац і злёгку абсмажыць яго, затым дадаць здробнены корань салеры.
  • Нарэзаць дробнымі кубікамі усе баклажаны, дадаць іх у рондаль. Перыядычна памешвайце страва, дадаць спецыі па гусце і абсмажыць гародніна да мяккасці.
  • Памідоры памыць, абліць кіпенем, зняць скурку і нацерці. Выліць таматавую пасту ў рондаль з popochku і гародніна, добра змяшаць. Дадаць цукровай пудры, каб раскрыць смакавыя якасці свежых памідораў. Прапусціць часнык праз давилку або дробна пасекчы, дадаць у рондаль.
  • Калі агародніннае рагу даходзіць да гатоўнасці дадаць у патэльню страўнічкі і сечанай зелянінай і змяшаць. Давесці рагу да кіпення, зняць з агню. Страва гатова.

Суп з курыцай і салерай пупочкой

Лепшыя кулінарныя рэцэпты Курыныя страўнічкі

Яшчэ адзін рэцэпт, які дапаможа вам прыгатаваць смачныя і далікатныя курыныя страўнікі. Булёна павінна быць каля 2 літраў.

Для падрыхтоўкі супу вам спатрэбіцца:

  • Лук і морква – 2 вялікія;
  • Салера – 40 г;
  • Свежы корань імбіра – 30 г;
  • Popochki курыца – 900 г;
  • Соль, маяран і сумесь перцаў – па гусце;
  • Мука – 40 гр.

Працэс падрыхтоўкі:

  • Прыгатаваць курыныя страўнікі загадзя прамыўшы і выдаліўшы плёнкі. Адварыць булен з popochku, гэта зойме 2-3 гадзіны. Прыгатаваныя курыныя страўнікі нарэзаць тонкімі лустачкамі.
  • Абсмажыць на павольным агні муку на патэльні без выкарыстання алею.
  • Нарэзаць усе гародніна тонкімі палоскамі, абсмажыць на патэльні асобна ад мукі.
  • Вымыць, ачысціць і нарэзаць маленькімі кавалачкамі імбір (неабходнае колькасць кампанента ў страва 2 сталовыя лыжкі).
  • Развесці муку з кубкам булена і размяшаць, каб не было камячкоў. Дадаць ўсе нарэзаныя інгрэдыенты ў кіпячы булён.
  • Дадаць спецыі на ваш густ, пасаліць страва і пакінуць на слабым агні пад вечкам 25-30 хвілін.
  • Дадаць здробнены корань імбіра.
  • Тушыць страва да поўнага падрыхтоўкі. Падаваць гэта страва рэкамендуецца са смятанай і зелянінай.

Як наконт курыных пупочкой

Лепшыя кулінарныя рэцэпты Курыныя страўнічкі

Яшчэ адзін рэцэпт з курыныя страўнічкі – Азбука. Гэта страва прыйшло да нас з карэнных татараў, але ён папулярны на ўсёй тэрыторыі Расійскай Федэрацыі. Перавага гэтага просты рэцэпт – адначасовае падрыхтоўка двух страў.

Інгрэдыенты:

  • 1 кг бульбы;
  • Марынаваныя агуркі – 2 сярэдніх;
  • Лук і моркву сярэдняга памеру – 2 часткі кожнага кампанента.
  • Таматная паста, зеляніна, соль і спецыі – на ваш густ.
  • Курыца popochki – 1000 г;
  • Алей для обжарки;
  • 4-5 яек і 3 лаўровых ліста.

Працэс падрыхтоўкі:

  • Прамыць страўнік і выдаліць прожылкі і белую плёнку.
  • Закіпяціць у рондаль ўвесь лук разам з страўнічкамі, трохі подсолив.
  • Рыхтаваць адвар на сярэднім агні да гатоўнасці мяса кампанентаў, часу гэта зойме каля 2 гадзін. Popochki выняць, астудзіць і нарэзаць на чвэртачкі або палоскі.
  • Пакуль варыцца булён, прыгатаваць яйкі асобна, нашаткаваць агуркі і лук нарэзаць дзелькамі.
  • Ачысціць, вымыць і абсмажыць бульба да залацістага колеру.
  • Дадаць у рондаль з лукам нарэзаныя popochki. Туды ж кладуць агуркі і таматавы соус. Можна дадаць трохі чылі, калі вы любіце вострую ежу.
  • Дадаць трохі солі, галоўнае не перабраць, так як страва ўжо маласольныя агуркі. Там таксама пасыпаць спецыямі, перац і лаўровы ліст.
  • Наліце ў рондаль шклянку булёна, пакідаем тушыцца пад вечкам на 20 хвілін.
  • Цяпер збіраем нашы кухні. Давядзіце булён да кіпення, пасаліць, дадаць нарэзаныя кубікамі яйкі, спецыі і зеляніна, патрымаць на агні 5-10 хвілін. Першы гатовы!
  • Як наконт пупочкой агароднінная сумесь з бульбай, другі гатовы!

Далікатныя катлеткі з курынага popochku

Лепшыя кулінарныя рэцэпты Курыныя страўнічкі

Асабліва для аматараў смачных тартоў, мы раскажам вам яшчэ адзін рэцэпт з курыных страўнікаў. Гэтыя катлеты-сакавітыя, духмяныя, смак вельмі падобны на традыцыйны Катлеты з курыцы або ялавічыны. Такім чынам, давайце пачнем.

Для падрыхтоўкі браўні вам спатрэбіцца:

  • Лук – 1 вялікі;
  • Яйкі – 1-2 штукі;
  • Белы хлеб – 2 лустачкі;
  • Popochki курыца – 900 г;
  • Соль, спецыі – па вашаму густу;
  • Малако – 150 мл.

Пакрокавыя інструкцыі падрыхтоўкі:

  • Аддзяліць крошкі ад скарынак і замачыць у малацэ. Расцерці відэльцам і пакінуць да размякчэння на працягу 15 хвілін, гэтага часу дастаткова малако ўбярэцца ў хлеб.
  • Прамыйце курыныя popochki, пятля іх на забой або забіваць у чару блендера і дробна нарэзаць лук.
  • Змяшаць фарш з лукам, малаком, хлебам і яйкамі. Дадаць спецыі, соль і дбайна змяшаць да аднастайнай масы.
  • Намочыце рукі халоднай вадой і сфармаваць круглыя катлеткі, затым злёгку prelucrate. Обваляйте іх у сухарах або пакуце, на ваша меркаванне.
  • У патэльні, расколотил сланечнікавы алей, абсмажыць катлеты да залацістай прыгожай скарыначкі, наліць вады ці булёна да паловы пакрываць катлеты, і пакінуць на слабым агні пад вечкам на працягу 15-20 хвілін.
  • Калі potushitsya страва – пакладзеце піражкі на сподачку. Ідэальны гарнір для падачы стравы будуць свежымі або тушэннем гароднінай.

Квашаніна з страўнічкаў і курыцай

Лепшыя кулінарныя рэцэпты Курыныя страўнічкі

У халодны час года арганізм патрабуе любыя смачныя мясныя стравы, якія могуць насыціць арганізм, напрыклад, квашаніна. Мы падзелімся з вамі смачным рэцэптам курынага студня, і раскажам вам, як рыхтаваць і ўжываць у ежу курынае гладкі.

Для падрыхтоўкі вам спатрэбіцца:

  • Курыца – 1 штука;
  • Морква – 1 шт.;
  • Лук – 1 вялікі;
  • Жэлацін 35 г;
  • Лаўровы ліст і чорны перац – 2-3 шт кожнага;
  • Курыныя страўнічкі – 400 г;
  • Яйкі – 150 г;
  • Соль і травы – па гусце;
  • Спажыванне – 1 шт.

Працэс падрыхтоўкі:

  • Вазьміце падыходнага памеру рондаль, пакласці ўсе мясныя кампаненты, заліць вадой і паставіць на агонь да закіпання. Затым зняць пену і дадаць спецыі;
  • Паклаўшы ў булён нарэзаныя моркву, цэлую вычышчаную цыбуліну, пакіньце рондаль на слабым агні;
  • Пасля 20-30 хвілін, выняць лаўровы ліст, страва горкім. Далей – варым мяса да гатоўнасці, па часе гэта зойме 2-3 гадзіны.
  • Пасля заканчэння працэсу падрыхтоўкі ежы, выдаліць усе кампаненты мяса, астудзіць, зняць мяса з костак і нарэзаць сярэднімі кавалачкамі.
  • Для мяса, мы выкарыстоўваем курыныя і печань курыная з трыбухамі, таму ён не зможа замарожваць па меры неабходнасці. Для павышэння уласцівасцяў generousi, якія неабходныя для добрага xaspic – жэлацін дадала, зыходзячы з прапорцыі на 1 л булёна 15 г жэлаціну;
  • Для лепшага растварэння Жэлацін, заліць шклянкай гарачага булёна і змяшайце ў ей жэлацін да поўнага растварэння.
  • Затым дадаць жэлацін вадкасці ў астатнюю частку булёна, размяшаць;
  • Квашаніна амаль гатовы. Узяць формачкі або піялы, пакласці іх кампаненты мяса з морквай, заліць булёнам;
  • Адправіць формачкі ў халадзільнік да фірмы. Вы атрымаеце нятлусты, духмяны і смачны кісель.

Алиса стряпает ЛУЧШИЕ ТОРТЫ В МИРЕ!