Паста з тунцом – італьянскі вячэру з простых інгрэдыентаў

Так, калі ў вашым халадзільніку расказаць вам слоічак кансерваванага тунца, і як вам удалося захапіць і кансерваваны ва ўласным памідораў сок, ён вельмі смачны, пажыўны і арыгінальны вячэру вам гарантаваны.

Зноў макароны, вы кажаце? Так, але ў гэтай арыгінальнай версіі вы яшчэ не спрабавалі. Цікавая рэч аб гэтым блюдзе з'яўляецца яго ўніверсальнасць і здольнасць адаптавацца да кулінарных прыхільнасцях кожнага члена сям'і. Напрыклад, паэзія аматары могуць дадаць перац чылі, яго праціўнікі – салодкі балгарскі перац, ну а аматарам прыгожай ежы – каперсы, зеляніна і іншае падобнае.

Змест артыкула

Класічны рэцэпт

Давайце пачнем з таго, як падрыхтаваць стандартныя макароны з тунцом і памідорамі, кансерваванай ва ўласным соку.

Для стравы вам спатрэбяцца наступныя інгрэдыенты:

Паста з тунцом – італьянскі вячэру з простых інгрэдыентаў
  • банка рыбных кансерваў;
  • 200 г памідораў;
  • адна цыбуліна;
  • часнык;
  • палову пачкі любых макарон;
  • соль, перац чорны молаты.

З усім гэтым дабром рабіць так:

  • Макароны адварваюцца да поўнай гатоўнасці. Пераканайцеся, што яны не страцілі сваю форму;
  • У патэльні алей награваецца, і яно было расколатае пассируете лук і часнык.
  • У той жа патэльні, дадаць тунец, папярэдне размятую памідор;
  • Купіць запоўніць і соляць па гусце;
  • Паста выкладваецца на талерку, зверху выкладваецца тунец з памідорамі, усе апранутыя з травой.

Страва стане яшчэ больш сытным і "італьянскім", калі перад падачай на стол пасыпце цёртым сырам тыпу сыру, хоць ён падыдзе звычайны "расейскі".

Варыянт з зялёным гарошкам

У італьянскай кухні, свежага і кансерваванага гароху ўваходзіць ў многія стравы і закускі, і, такім чынам, можаце дадаць яго ў асноўны рэцэпт, або трохі сымпровизировать і прыгатаваць вячэру гэтыя прадукты:

  • 100 г гароху;
  • 7 невялікіх памідораў;
  • пара зубчыкаў часныку;
  • паста на дзве порцыі;
  • трэцяя частка лямпаў;
  • аліўкавы алей;
  • соляў;
  • 50г рыбнымі кансервамі.

Далей паста з тунцом і кансерваваным зялёным гарошкам рыхтуюць, выкарыстоўваючы гэтыя інструкцыі:

Паста з тунцом – італьянскі вячэру з простых інгрэдыентаў
  • Спагецці адварваюць у кіпячай вадзе 8-10 хвілін;
  • Памідоры нарэзаць невялікімі дзелькамі;
  • У патэльні з летнім аліўкавым алеем пассируете дробна нарэзаны лук, часнык і гарох, пазбаўленыя ад марынаду;
  • У канцы дадаць лустачкі памідораў, і кіпяцяць на працягу прыкладна 10 хвілін. Не накрываюць рондаль вечкам;
  • Проста, перш чым падаваць у заліванне ўкладваюць пюрэ рыбныя кансервы, і ўсё добра змяшаць.

Гэтая паста з тунцом было б добра падаваць з вялікай колькасцю зеляніны і сыру Пекорино, хоць вы можаце зрабіць іншы клас.

Тунца і алівак: 100% "Міжземнамор'е"

Паста з алівамі і кансерваваным тунцом – смачнае страва, якое ня сорамна падаць нават да рамантычнага вячэры для дваіх.

Для гэтага спатрэбіцца мінімальны прадуктовы набор, а менавіта:

  • 400 г макаронных вырабаў;
  • 425 г кансерваваных;
  • 1 арт. аліўкі без костачак;
  • 2 гарбатныя лыжкі цёртай цытрынавай цэдры і цытрусавага соку;
  • 80 г зялёнага салаты;
  • цёрты пармезан.

Кіруючыя прынцыпы для падрыхтоўкі наступным чынам:

  • Макароны адварваюць у падсоленай вадзе;
  • Прадукты трэба працадзіць праз друшляк;
  • У асобнай емістасці змяшайце ўсе астатнія інгрэдыенты;
  • У той жа вялікім рондалі трэба змяшаць абодва кампанента стравы, каб яны не памяліся, не рассыпаўся.

Непасрэдна перад падачай страва можна падцяпліць, і заўсёды пасыпаць цёртым сырам Пармезан. У адсутнасць, што дапушчальна выкарыстоўваць звычайны сыр і зеляніна.

Варыяцыі на тэму "салата"

Калі Аліўе і "футра" зрабіць вас смяротна гастранамічнай нуды, паспрабуйце прыгатаваць багаты вугляводамі і каштоўнымі пратэінамі салата з пастай і тунцом.

Для гэтага вам спатрэбіцца:

Паста з тунцом – італьянскі вячэру з простых інгрэдыентаў
  • Банка кансерваванай;
  • пара куфляў "снарады", зробленыя з пшаніцы цвёрдых гатункаў;
  • два свежых памідора;
  • чырвоны салодкі перац;
  • адзін агурок;
  • 100 г свежай брокалі.

Соус павінен мець наступныя інгрэдыенты:

  • лыжкі яблычнага воцату;
  • 3-5 ст. л. аліўкавага алею;
  • ТСП. сушеного базіліка і сталовую лыжку орегано;
  • 50-100 г цертага вострага сыру;
  • пару зубчыкаў часныку;
  • соль і чорны молаты перац.

Далей рыхтуюць па гэтай інструкцыі:

  • Адварыць макароны і капусту;
  • З тунца зліць вадкасць, расцерці кансервы;
  • Памідоры і нарэжце агуркі на дробныя кубікі;
  • Перац нарэжце палоскамі;
  • Астуджаюць абалонкі змяшаць з рыбай і ўсе астатнія гародніна;
  • Усе інгрэдыенты атрымліваюць шляхам залівання, змяшаць у аднастайную масу з дапамогай блэндэра;
  • У глыбокай місцы змяшаць усе інгрэдыенты салаты, накрыйце ёмістасць плёнкай, на гадзіну паставіць у халадзільнік.

Але вышыню дасканаласці лічацца макароны з тунцом, запечаныя ў сметанковым соўсе.

Яны рыхтуюцца гэтак жа, прадукты адварваюць у асобнай рондалі давесці да кіпення сліўкі ў колькасці 200 мл, клалі цёрты мушкатовы арэх і пару свежых яечных жаўткоў. Усе заплывы на некалькі хвілін, а затым страва ў сметанковым соусе можна падаваць да стала.