Арыгінальнае і смачнае страва – фаршаваныя макароны з мясной начынкай

Існуюць пэўныя віды макаронных вырабаў, якія адрозніваюцца сваім вялікім памерам дазваляючы ім рэчы з рознымі начынкамі. Часцей за ўсё выкарыстоўваецца мяса, дзякуючы якому атрымаў поўнае сытна і вельмі смачнае страва. Яго можна прыгатаваць не толькі для сямейных абедаў, але і падаваць на святочны стол.

Змест артыкула

Рэцэпт Макароны з начыннем з фаршу і сыру ў духоўцы

Для гэтага рэцэпту вам неабходна набыць каннеллони, якія ўяўляюць сабой вялікія коркі, яны могуць быць запоўненыя рознымі начынкамі. Мы прапануем разгледзець традыцыйны італьянскі рэцэпт. Дарэчы, на радзіме гэтай стравы складаюць аснову тэсту.

Для падрыхтоўкі трубачкі макароны, фаршаваныя мясам у духоўцы, прыгатуйце наступныя інгрэдыенты: 250 г каннеллони з сырам, 0,5 г памідораў, 35 г сметанковага масла, 225 грам ялавічыны і свініны, лук, 3 ст. л. расліннага алею, соль і чорны перац.

Каб падрыхтаваць яго такім чынам:

Арыгінальнае і смачнае страва – фаршаваныя макароны з мясной начынкай
  • спачатку трэба зварыць трубу да мяккасці. Па-ранейшаму, як і пры падрыхтоўцы звычайнай пастай, то ёсць апускаць трубку ў кіпячай падсоленай вадзе. На гэты раз масавага, для якога з двух відаў мяса вычышчаны лук і прапусціць праз мясасечку або выкарыстоўваць блендер. Таксама дадаць соль, перац і трохі ледзяной вады. Масу старанна змешваюць, а затым абсмажыць на алеі і астудзіць;
  • памідоры трэба пробланшировать, якія робяць іх крыжападобныя надрэзы, а затым апусціць іх у кіпячую ваду. Гэтая працэдура дазволіць вам хутка і лёгка зняць скурку. Мяса нарэзаць лустачкамі;
  • рыхтуюць каннеллони напаўняюць фаршам і змесціце ў патэльню (форму), папярэдне змазаную алеем. Затым пакладзеце тонкія лустачкі сыру і кружочкі памідораў. Зачыніць вечкам і запякаць у духоўцы, якая павінна быць разагрэтай да 200 градусаў. Працягласць гатавання: 40 мін Страва падавайце гарачым.

Рэцэпт макарон са сліўкамі, фаршыраваная фаршу ў духоўцы

Крэм надае стравы далікатны, паветраны і смачны. Быць выкарыстаны ў гэтым рэцэпце вялікіх ракавінак. Пры жаданні, вы можаце замяніць любым іншым соусам. Падрыхтаваныя інгрэдыенты дастаткова на 4 порцыі.

Для фаршаваных ракавінак бяруць наступныя прадукты: 400 г абалонкі і мяса, пару цыбулін, памерам 2,5 ч. л., трохі сметанковага масла, 200 мл вяршкоў, 125 г сыру і соль.

Крокі падрыхтоўкі:

  • фарш можна зрабіць самастойна або купіць гатовыя ў краме. Дадаць соль і перац. Разагрэць у патэльні раслінны алей і абсмажыць фарш, дадаўшы туды папярэдне вычышчаны і нарэзаны лук. Смажыць, разбіваючы камячкі, да залацістага колеру;
  • ракавінкі адварыць у падсоленай кіпячай вадзе на працягу 5 хвілін, перыядычна памешвайце іх, каб яны не зліпаліся. Змесціце іх у друшляк, прамыць халоднай вадой, а затым пакласці ў рондаль, дадаць алей і змяшаць;
  • прыйшоў час запоўніць макароны падрыхтаваную начынне. Змесціце іх у патэльню і заліць сліўкамі. Паставіць у духоўку на сярэдні агонь на паўгадзіны. У гэты час здрабніць на тарцы сыр і пасыпаць ім страва зверху за 5 хвілін да канчатка варэння. Падавайце, упрыгожыўшы зелянінай.

Рэцэпт набіваюць кішэні макароны ў духоўцы

Смачнае і прывабнае страва, якое выглядае, зрэшты, як і гнязда, у якіх няма яек, і начынне. Гэта страва нельга назваць банальнай пастай. Падрыхтаваныя інгрэдыенты хопіць прыкладна на 5-6 порцый.

Для гэтага рэцэпту пасты з начыннем з мяснога фаршу ў духоўцы, трэба ўзяць такі набор прадуктаў: 0,5 кг з"гнязда", 425 г Фарш мясной, вада, соль, перац, лук, зеляніна, 5 сталовых лыжак смятаны і кетчупа, 3 зубчыка часныку і 200 г сыру цвердых гатункаў.

Схема падрыхтоўкі:

Арыгінальнае і смачнае страва – фаршаваныя макароны з мясной начынкай
  • узяць глыбокі бляху або форму і паставіць яе ў "гняздо", і яны павінны ляжаць блізка адзін да аднаго. Вычышчаны лук парэзаць дробнымі кубікамі і адправіць яго да мяса, дадаць соль, перац і дробна сечаны часнык;
  • на "гняздо" , выкласці начынне, злёгку падштурхоўваючы яе ўнутр. Заліць гарачай вадой амаль да верху макаронаў. Усе пакрыць зверху фальгой і замацаваць краю, каб зрабіць імправізаваны чахол. Адправіць бляху ў разагрэтую духоўку і запячыце да мяккасці;
  • наступны крок – дастаньце бляху, зніміце фальгу і старанна пакрыць пасту, зверху соус, які змяшаць смятану і кетчуп. Засталося толькі пасыпаць зверху цёртым сырам. Адправіць бляху назад у духоўку і выпякаць да прыгожага залацістага колеру. Падавайце, пасыпаўшы сечанай зелянінай.

Як прыгатаваць у духоўцы фаршаваныя фаршам макароны з гароднінай?

Каб дадаць да страў водар і сакавітасць, можна выкарыстоўваць воск, у дадзеным выпадку гэта перац і памідоры. Зрабіць спайс прапануюць выкарыстоўваць Чылі, але можна і без яго.

Для прыгатавання фаршаваных макароны ракавінак з фаршу ў духоўцы, падрыхтуйце такі набор прадуктаў: 0,5 кг снарадаў, 400 г фаршу, яйка, пару балгарскіх перцаў і 155 г спелых памідораў, перцу, часныку, траў і солі.

Працэс падрыхтоўкі:

  • да мяса дадаць соль, перац і яйка, а затым добра змяшаць. Запоўніце падрыхтаваныя макароны ракавінкі і пакінуць іх у бок;
  • падрыхтаваць агароднінную сумесь, каб перцы ачысціць ад насення і мембран, і гэта тычыцца і балгарскі, і Чылі. З памідораў зняць скуру, абмакнуць іх у працягу двух секунд у кіпячую ваду. Выразаць усе кавалкі і пакласці ў блендер. Туды ж адпраўляем часнык і зеляніна. Усё старанна расцерці, дадаўшы трохі вады, каб атрымалася кансістэнцыя, як у кефіру;
  • вазьміце бляху з борцікамі або форму, а затым вышмаруйце раслінным алеем. Месца чучалы снарадаў адкрытай бокам уверх і пакладзеце зверху агароднінную сумесь. Адправіць бляху ў разагрэтую духоўку. Вы можаце дадаць трохі вады. Усталюйце сярэднюю тэмпературу і выпякаць у духоўцы на працягу паўгадзіны. Калі вы хочаце за 5 хвілін да прыгатавання пасыпаць сырам зверху.

Фаршаваныя макароны з мясам і грыбамі

Мы прапануем вам разгледзець, прызначаныя для мультиварки. Многія гаспадыні, маючы такое абсталяванне ў сябе дома, я аддаю перавагу рабіць гэта ўсё, таму што гэты працэс спрашчаецца.

Каб прыгатаваць гэта страва, вазьміце: 325 г курынага фаршу, Лук, 1 арт. лыжкі маннай крупы 0.5 сек. хмель-сунели лыжкі, пачак каннеллони, соль. Для падліўкі прыгатуйце: лук, морква, 0,5 л вяршкоў, 3 арт. л. расліннага алею, соль і перац.

Рыхтавацца ўсё будзе добра:

Арыгінальнае і смачнае страва – фаршаваныя макароны з мясной начынкай
  • з начыння змяшаць вычышчаныя і дробна нарэзаныя лук і дадайце вабіка, спецыі і соль па гусце. Старанна змешваюць так, каб інгрэдыенты раўнамерна размеркаваны;
  • у чару мультиварки наліць алей і нагрэць яго ў рэжыме "Выпечка". Наступны крок-абсмажыць да залацістага колеру нарэзаны паўколамі лук і цёртую моркву;
  • надышла чарга пасты, які трэба напоўніць начыннем, а затым пакласці ў чару мультиварки на гародніну. Уліце сліўкі, дадайце соль па гусце і перац. Абярыце рэжым "Тушэнне" і рыхтаваць на працягу 1,5 гадзіны. Пасля сігналу, упрыгожце страва зелянінай.

Мы ўпэўненыя, што якой бы рэцэпт вы ні абралі, вынік вас не расчаруе. Разнастаіць звыклы рацыён смачнае і арыгінальнае страва.

Эксперыментаваць з гарнірамі і соусамі, якія дазволяць вам атрымаць новыя і арыгінальныя версіі.

Готовить фарш только так и никак по другому! Близкие оценят такие “Гнезда с сыром”! | Appetitno.TV