Новае страва на вашым стале: вучымся рыхтаваць суп з сечаным мясам

Многія дарослыя і асабліва дзеці з нелюбоўю стаўлюся да першых страў, а часам і прывесці іх да стала не так-то проста. У гэтым выпадку можна пайсці на хітрасць і прыгатаваць суп з любімага многімі мяса. Для прыгожай падачы і густу рэкамендуецца выкарыстоўваць мясны фарш. Разгледзім некалькі даступных рэцэптаў незвычайных супаў.

Змест артыкула

Рэцэпт супу з мясам і локшынай

Дзякуючы высокай шчыльнасці гэта першае страва часта называюць таксама суп-рагу. Ён выдатна здавальняе голад і дорыць пачуццё сытасці на доўгі час. Працэс падрыхтоўкі займае каля 30 хвілін. Гэта страва лічыцца складаным, таму што ў адной талерцы змяшалі суп, мяса і гарнір.

Для гэтага стравы з локшынай, вам спатрэбіцца падрыхтаваць наступныя кампаненты: 0,5 кг ялавічнага фаршу, 155 г вермішэль 40 г салеры, слоічак кансерваванай фасолі, 1 арт сок з памідораў, морквы, цыбулі, палова салодкага перцу, 2 зубчыка часныку, Лаўра, солі, перцу і спецый, і 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла, 55 г цвёрдага сыру і зелянінай.

Пакрокавыя інструкцыі падрыхтоўкі:

Новае страва на вашым стале: вучымся рыхтаваць суп з сечаным мясам
  1. На добра разагрэтым алеі абсмажыць нарэзанае мяса. Важна пастаянна памешваць, каб пазбегнуць вялікіх камякоў;
  2. Вычышчаны лук нарэзаць кубікамі, а часнык здрабніць пры дапамозе прэса. Да абсмаленай ялавічынай адпраўляем падрыхтаваныя гародніна;
  3. Саломкай, нашаткаваць моркву і салера. Затым пакласці гародніну ў рондаль да іншых інгрэдыентаў. Варым яшчэ 5 хвілін. і месца, Лаўра, солі і перцу;
  4. Адпраўце ў патэльню ачысціць ад насення і нарэзаць палоскамі перац і таматавы сок. Варыць на павольным агні 8 хвілін, перыядычна памешваючы. Адкрываем слоік фасолі і перакладзеце змесціва ў рондаль. Усё добра перамяшаць і пакласці ў рондаль, а затым уліць 1,5 літра вады. Давесці да кіпення і кіпяціць на працягу 10 хвілін;
  5. Асобна адварыць локшыну, а затым прапаласкаць яго ў цёплай вадзе. У кожную талерку пакладзеце макароны, суп і зверху выкласці лустачкі сыру і траў.

Рэцэпт Тасканскі суп з фаршу з бульбай

Многім гэта страва можа здацца дзіўным, таму што ён звязаны абсалютна, здавалася б, несумяшчальныя інгрэдыенты. Паспрабуйце прыгатаваць гэты рэцэпт, суп і густ, несумненна, здзівіць вас.

Каб прыгатаваць гэта страва, вы павінны прыняць гэта спіс прадуктаў: 450 г італьянскіх сасісак, цыбуліна, 6 зубчыкаў часныку, 200 мл тоўстых слівак 225 г капусты, 250 г ялавічнага фаршу, 3 бульбіны, аліўкавы алей, пучок зеляніны, соль і перац.

Пакрокавыя інструкцыі падрыхтоўкі:

Новае страва на вашым стале: вучымся рыхтаваць суп з сечаным мясам
  1. Каўбасу нарэзаць невялікімі кавалачкамі і пакласці яго ў рондальчык з халоднай вадой і затым адварыць. Дадаць вычышчаны і нарэзаны кубікамі бульба;
  2. Вычышчаны рэпчаты лук нашаткаваць і разам з здробненым часныком абсмажыць у алеі да мяккасці. Затым выкласці гародніна ў рондаль;
  3. Ўзяць фарш і абсмажыць яго ў гарачым алеі. Важна не спыняць памешваць яго, каб пазбегнуць вялікіх камякоў. Дадаць соль, перац, перамяшаць і трохі абсмажыць. Пакласці мяса ў суп і паменшыце агонь;
  4. Асобна ўзбіце сліўкі і адправіць іх у рондаль. Калі ўсе закіпіць, паменшыць агонь. Пакласці дробна нарэзаную зеляніну і гатаваць з бульбы, пакуль ён не стане мяккім. Затым выключыце агонь і пакіньце пад вечкам настойвацца.

Рэцэпт Суп з говяжьим фаршам і сырам

Дзякуючы выкарыстанню сыру, страва набывае сметанковы густ і вельмі далікатнае. Колькасць інгрэдыентаў разлічана на 8 порцый. Працягласць падрыхтоўкі складае 40 хвілін.

Для гэтага стравы пажадана падрыхтаваць спіс прадуктаў: 425 грам фаршу, 300 г бульбы, 155 грам морквы, 100 г рэпчатай цыбулі, 200 г плаўленага сыру, 1,5 л булена з ялавічыны, 55 г сыру, а таксама смятаны, 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла, соль і перац.

Пакрокавыя інструкцыі падрыхтоўкі:

Новае страва на вашым стале: вучымся рыхтаваць суп з сечаным мясам
  1. Бярэм скараваркі і нагрэць алей. Гэта кіпячае алей, пакуль яно не мяняе колер, а затым змясціць яго ў асобны кантэйнер;
  2. У гэтым жа алеі абсмажыць нарэзаны лук і кубікі морквы. Рыхтаваць на мінімальным агні гародніна на працягу 10 хвілін, перыядычна памешваючы;
  3. Дадаць вычышчаны і нарэзаны кубікамі бульба. Пакласці нарэзанае мяса ў гарачы булён. Пасля закіпання, тушыць на павольным агні на працягу 20 хвілін, дадаць у патэльню цёрты сыр, смятану, соль і перац. Кіпяціць яшчэ 15 хвілін.

Рэцэпт Мексіканскі суп з ялавічынай

Для аматараў остренького прызначаны гэты рэцэпт. Страва атрымліваецца вельмі густым і сытным. Змена колькасці выкарыстоўванага перцу чылі, вы можаце змяняць густ канчатковага стравы.

Для падрыхтоўкі ежы, вы павінны мець гэтыя кампаненты: 1 кг фаршу, 400 грам фасолі "Кіндзія" і кансерваванай фасолі Пінта, салера, перац чылі, лук, 325 г таматаў ва ўласным соку, зялёны балгарскі перац, 2 сталовыя лыжкі. таматнага соку, 325 г кансерваваных памідораў з чылі 1 гарбатная лыжка молатага чылі, кмен, толченый часнык, соль, цукар, орегано, па дробцы кайенского і чорнага перцу, 3 арт. л. расліннага алею і 1 арт. вады.

Пакрокавыя інструкцыі падрыхтоўкі:

Новае страва на вашым стале: вучымся рыхтаваць суп з сечаным мясам
  1. У гарачым алеі абсмажыць мяса, час ад часу разбіваючы кавалкі. Глыбока
    у патэльні разагрэць алей, падсмажыць рэжа ў кубік лук да празрыстасці;
  2. Чылі ачысціць ад насення, парэзаць на дробныя кавалачкі і дадаць да цыбулі. Туды ж адпраўляем нарэзаны салера, нарэзаны кубікамі салодкі перац. За некалькі хвілін да цёплага стану, пастаянна памешваючы;
  3. Пакласці фарш гародніна, кансерваваныя памідоры, фасолю, спецыі, цукар, соль, молаты перац, таматавы сок і ваду. Тушыць на слабым агні на працягу 1,5 гадзіны. важна памешваць кожныя 15 хвілін, калі кансістэнцыя занадта густая, наліце больш вады.

Як прыгатаваць крэм-суп з сечаным баклажанамі?

Смачнае страва можна прыгатаваць з баклажанаў папулярныя. Яго кансістэнцыя падобная на дзіцячае харчаванне. Мяса ў гэты суп з'яўляецца сапраўднай разыначкай.

Для гэтага рэцэпту трэба выбіраць гэтыя кампаненты: вялікі цыбуліны, 3 баклажана 225 г сечанага мяса, 2 сталовыя лыжкі. лыжкі расліннага алею, 500 мл вады, 2/3 чайнай лыжкі солі, перац і 2 гарбатныя лыжкі папрыка.

Пакрокавыя інструкцыі падрыхтоўкі:

Новае страва на вашым стале: вучымся рыхтаваць суп з сечаным мясам
  1. Вычышчаны лук, нарэзаць дробнымі кубікамі і абсмажыць яго ў гарачым алеі да мяккасці;
  2. Баклажаны ачысціць ад скуркі і нарэзаць палоскамі. Затым адпраўляем іх на патэльню да цыбулі. Часта памешваць, каб гародніна не гараць, але толькі стаў румяным. Працягласць варэння – каля 4 хвілін. Наліце трохі вады, накрыць вечкам і тушыць да мяккасці;
  3. Баклажаны, перакласці на талерку і на патэльні мясны фарш абсмажце, перыядычна разбіваючы камячкі. З дапамогай блендера здрабніць баклажаны. Дадаць цеплую ваду, соль і перац. Для колеру пакласці папрыка;
  4. Пюрэ з баклажанаў, пакласці ў рондаль, дадаць падрыхтаваны фарш, адварыць і захаванне цяпла слабым агні на працягу 2 хвілін. кіпяціць. Пакінуць на 10 хвілін настаяцца і падавайце на стол.

Як прыгатаваць страва з рысу і капусты?

Яшчэ адзін просты рэцэпт, але вельмі смачны. Ён патрабуе больш інгрэдыентаў, якія часта ёсць у халадзільніку.

Для гэтага рэцэпту трэба падрыхтаваць такія прадукты: 7 сталовых лыжак. булён, капуста, 455 г памідораў без лупіны, 5 арт. варанага рысу, 725 г фаршу 5 зубчыкаў часныку, цыбуліна, 2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею, 3 арт. л. пятрушкі, 2 ч. л. папрыка і чабора.

Пакрокавыя інструкцыі падрыхтоўкі:

Новае страва на вашым стале: вучымся рыхтаваць суп з сечаным мясам
  1. У гарачым алеі абсмажыць мяса, праз 3 мін. Дадаць соль і перац. Адправіць
    прапушчаны праз прэс часнык і здробнены лук;
  2. Пасля 5 хвілін, пакласці чабор, сечаную пятрушку і папрыку. Праз паўхвіліны уліце булён і здробненыя памідоры. Пасля закіпання кладзем нашаткаваную капусту і тушым пад вечкам 10 мін. дадаць вараны рыс і заліць усе стравы.

Усе рэцэпты простыя, каб з імі справіцца, калі вы хочаце.

Рыхтаваць гэтыя супы для разнастайнасці свайго рацыёну.