Як прыгатаваць квасны булачкі, ружы з рознымі начынкамі?

Духмяныя булачкі ўсе любяць. І калі прадукты не толькі смачныя, але і прыгожа – гэта ўдвая прыемна. Вельмі апетытна выглядаюць булачкі, ружы, зробленыя з цеста. Яны, здаецца, сапраўдны кулінарны шэдэўр, але вельмі лёгка іх рыхтаваць. Рэцэпты хлеба-ружы могуць быць рознымі, усё залежыць ад вашых смакавых пераваг.

Змест артыкула

Ружы з варэннем

Каб прыгатаваць гэтую смачніну, вам спатрэбяцца наступныя інгрэдыенты:

  • Малако (500 мл);
  • Шклянку вады;
  • Два яйкі;
  • Тры сталовыя лыжкі цукру;
  • Чайную лыжку дрожджаў;
  • Сметанковае масла (100 грам);
  • Мука (каля кілаграма).
  • Для начыння можна ўзяць любы джэм.
@place_image

Рэцэпт для ружы: трохі падагрэйце малако і ваду, дадаць цукар, дрожджы, дробка солі. Пакінуць на некалькі хвілін, каб дрожджы "ажылі". Узбіце два яйкі і добра змяшаць венцам. Размяшаць два шклянкі мукі, замясіць цеста, як на аладкі. Пакінуць цеста на 40 хвілін.

Калі закваска пачне блукаць, на паверхні з'явяцца бурбалкі. Заліць распаленым сметанковым алеем, паступова disipate мукі. Калі гэта нязручна мясіць ў місцы, выкласці на стол. Не сыпаць шмат мукі, так як цеста павінна быць даволі вадкім, як пельмені.

Калі вы замешиваете вельмі шмат, яна не падымаецца.

Гатовае цеста выкласці на стол і накрыць ручніком. Прыкладна праз гадзіну яно павінна падняцца. Адрэзаць крыху цеста, надаць яму форму жгута і нарэзаць на кавалачкі таўшчынёй у адзін сантыметр. Распляскаць іх у аладкі, краю зрабіць 4 надрэзу і у цэнтр пакласці трохі джэма. Вазьміце адзін хвост і обкатайте яны набіваюцца так, што як быццам у шкло. Затым абгарнуць яшчэ адзін хвосцік. Працягваць фарміраваць пялёсткі, апошні фіксуючы ўсю канструкцыю.

Калі ўсе ружанькі зробленыя, размясціць іх на лісце выпечкі і паставіць у халодную духоўку, накрыўшы ручніком. Праз 10-15 хвілін можна ўключыць і выдаліць ручніком булачкі трохі паднімуцца.

Ўзбіце жаўток, дадайце трохі вады і вышмаруйце ружанькі. Гэта для таго, каб яны былі прыгожымі і цёплымі. Для гэтага рэцэпту, можна рыхтаваць булачкі, ружанькі з тварагом.

Плюшкі з цукрам

@place_image

Яны як дзеці, яны любяць ёсць на сняданак для дарослых з кавы або гарбатай. Рэцэпт просты: мука (прыкладна 500 грам) размяшаць дрожджы (чайную лыжку). Дадаць малако (палова шклянкі), адно яйка, дзве сталовыя лыжкі цукру і трохі ванілі. Замясіць некрутое цеста і паставіць у цёплае месца – яно павінна падняцца. Калі яго аб'ём павялічваецца ў два разы, вы мясіць.

Цеста раскачаць у прастакутнік, пасыпаць цукрам, карыцай, а затым згарніце яго ў рулет. Адрэзаць ад яго невялікія кавалачкі, шырыней 2-3 сантыметра.

Зрабіць аладкі, выразаць "хвастоў" і форма разеткі. Калі ўсе роллы будуць гатовыя, змесціце іх на бляху і пакінуць яго на некаторы час, каб яны "прыйшлі".

Кулінарныя пэндзліка вырабіце зверху яечны жаўток і выпякаць булачкі, ружы, карыцы і цукру пры тэмпературы 180 градусаў на працягу 15-20 хвілін.

Ружы для аматараў салёнага

Калі вы не любіце салодкае, папесціце сябе з хлебам-ружы з каўбасой. Салёная выпечка-гэта добры спосаб здаволіць голад.

У міску, заліць 25 грамаў дрожджаў, дадаць сталовую лыжку цукру. Здрабніць усе да адукацыі вадкай. Соль па гусце, змяшаць і заліць шклянкай цёплай вады. Просеять тры шклянкі мукі і паступова дадаваць у міску, памешваючы інгрэдыенты венцам.

@place_image

Замясіць некрутое цеста, і дадайце тры сталовыя лыжкі расліннага алею. Паставіць посуд у цёплае месца на 20 хвілін. Калі час скончыцца, цеста раскачаць у вялікі пласт і нарэзаць яго на доўгія палоскі.

Вараную каўбасу нарэзаць кружочкамі, а затым разрэзаць іх напалову. Не трэба занадта
тоўстымі лустачкамі. Ссекчы бабла і каўбаскі павінны быць прыкладна аднолькавыя.

Абгарніце рол з каўбасой і тэсту зрабіць ружы. Калі яны распадаюцца, іх можна змясціць у формачкі для кексаў.

Пэндзаль топы з яечным жаўтком і адпраўляем выраб у духоўку. Зручны гатоўнасць праверыць калыпком. Пірс роллы і глядзець на калыпком – яна не павінна быць бабла. Ружы каўбаса вельмі духмяная і смачная – ніхто не можа супрацьстаяць гэтаму сняданак.

Булачкі з яблыкамі

@place_image

Гэта любімае ласунак многіх дзяцей у школьнай сталовай на булачку выстраілася доўгая чарга. Лячыць вашу сям'ю з хлебам-ружы з яблыкамі – цеста рыхтаваць лёгка.

Нарэжце яблыкі тонкімі лустачкамі, прыкладна 2-3 мм. будзе Nicipality вады, дадаць цукар і варыць яблыкі на працягу некалькіх хвілін і адразу ж змесціце іх на талерку.

Гатовае цеста раскачаць на палосы 25 см у даўжыню і 3 см у шырыню на кожную палоску пакласці некалькі лустачак яблыка так, каб іх краю перакрывалі адзін аднаго і былі крыху за верхні край тэсту. Акуратна ўтвараюць прыкаранёвую разетку з яблыкамі, падгарніце ніжні край ўнутр.

Змесціце прадукт на бляху і выпякаць пры 200 градусах каля 15 хвілін. Зверху можна пасыпаць цукрам або пудрай.

Цяжка знайсці печ гэтыя смачныя кексы. Іх падрыхтоўка не займае шмат часу і сіл, а ружы зрабіць смачны і духмяны.