Смачныя рэцэпты з бульбы, курыцы і грыбоў

Бульба самы папулярны гародніна, які любяць і дарослыя і дзеці. Яна можа смажыць, тушыць, запякаць, выкарыстоўваць як інгрэдыент у салаты і, самае галоўнае, гэта заўсёды смачна. Цяпер вы ўбачыце самі.

Змест артыкула

Запечаны бульба з курыцай і грыбамі

Гэта страва з'яўляецца вельмі папулярным, паколькі спалучае ў сабе розныя інгрэдыенты. Гэта можа быць кожны дзень або на свята, усё залежыць ад дадатковых інгрэдыентаў, якія можна дадаць у працэсе падрыхтоўкі.

Тушеный бульбу, прыгатаваны з такіх прадуктаў: 7 бульбін сярэдняга памеру, 350 г курыца і грыбы, трохі лука, вялікая морква, 2 арт. лыжкі таматавай пасты і смажыць вазьмі алеі.

Схема падрыхтоўкі:

Смачныя рэцэпты з бульбы, курыцы і грыбоў
  • вымыйце бульба, ачысціце і нарэжце яго кубікамі. Ачысціце моркву і натрыце на буйнай тарцы. Пакласці ўсе ў рондаль, дадаць шклянку вады і паставіць на павольны агонь;
  • мяса птушкі нарэзаць невялікімі кавалачкамі, абсмажыць да залацістага колеру і пакласці ў рондаль;
  • лук наразаем паўколамі, грыбы – лустачкамі, а затым абсмажыць у раслінным алеі і пакласці ў рондаль разам з таматавай пастай. Усе змяшаць і варыць 15-20 хвілін.

Рэцэпт бульбы жульен з курыцай і грыбамі

Гэта страва карыстаецца папулярнасцю ў якасці закускі, і на смак не саступае рэстараны. Выкарыстоўваючы бульбай, курыцай і грыбамі, мы атрымаем поўны рэцэпт сытных страў. Вы можаце рыхтаваць у кокотницах, рондалі і вялікія талеркі.

Вазьміце наступныя інгрэдыенты: 350 г курыцы, 225 г, 420 г грыбоў, лука, 175 г смятаны, 15 г мукі, 430 г сыру, алей, соль і перац.

Жульен рыхтуюць наступным чынам:

  • рыхтаваць мяса да гатовасці ў падсоленай вадзе і нарэзаць невялікімі кавалачкамі. Нарэзаць лук і шампіньёны і абсмажыць іх у гарачым алеі. Вычышчаныя карэнні шинкуем брусочкамі;
  • абсмажыць муку на патэльні, дадаць сліўкі, солім і перчем. Усе добра змяшаць і трымаць на агні, пакуль не закіпіць;
  • падрыхтаваныя прадукты заліваем соусам і томим на павольным агні 15 хвілін. Затым зачыніць вечкам і паставіць у разагрэтую духоўку;
  • пасля 15 мін Жульен, пасыпаць цёртым сырам і зноў на некалькі хвілін паставіць у духоўку, каб падпаліць.

Курыны рэцэпт з грыбамі і бульбай у мультиварке

Іншы спосаб прыгатаваць смачнае і сакавітае страва, выкарыстоўваючы мультиварку. Цуд тэхніка дазваляе спрасціць і паскорыць працэс падрыхтоўкі. Акрамя таго, у запаволеным рэжыме кацёл, які трымае тэмпературу прыгатаванага стравы ў працягу доўгага часу.

Выкарыстоўвайце наступныя прадукты: 550 г, 320 г шампіньёнаў, 550 г мяса курыцы, адна цыбуліна, памідоры ва ўласным соку, соль і перац.

Этап падрыхтоўкі:

Смачныя рэцэпты з бульбы, курыцы і грыбоў
  • у чару мультиварки наліць алей. Парэзаць паўколамі лук і абкласці на дно;
  • разрэзаць птушка на невялікія кавалкі і дадаць да цыбулі. Затым пакласці нарэзаныя грыбы;
  • бульба нарэзаць кружочкамі, пакласці ў міску, а затым соль, перац і добра змяшаць;
  • зачыніць вечка мультиварки і рыхтаваць у рэжыме "Тушэнне". Калі бульба стане мяккай, дадаць тамат ва ўласным соку або таматавы сок. Змяшаць, дадаць соль, перац і давесці да гатоўнасці пры адкрытай крышке.

Рэцэпт смажаны бульба з грыбамі і курыцай

Страва з мяса і бульбы з даданнем грыбоў – выдатны варыянт для любога стала. Курыца добра спалучаецца з смажаным бульбай, і даданне грыбоў робіць гэта страва смачнае і вельмі духмянае.

Набор прадуктаў: 7 сярэдніх бульбін, 55г курыца, адна цыбуліна, 350 г свежых грыбоў, лаўровы, спецыі і смятану.

Схема падрыхтоўкі:

  • здрабніць лук, грыбы нарэзаць кружочкамі і злёгку абсмажыць у разагрэтым алеі. Мяса нарэзаць невялікімі кавалачкамі, дадаць да цыбулі і грыбоў і варыць яшчэ 20 мін;
  • нарэзаць дробнымі кубікамі бульбу і абсмажыць у асобнай патэльні. Заліць 250 мл вады. Карані пакласці падрыхтаваныя грыбы з мясам, лаўровы, спецыі і соль. Накрываем вечкам і тушым на працягу паўгадзіны. Смажаны бульба гатовы. Топ protrusive кропу і падаваць.

Салата з грыбамі, бульбай і курыцай

Гэты святочны стол страва, але вы можаце зрабіць яго на наступны вячэру. Рэцэпт просты і нават пачаткоўцы гаспадыні.

Салата, прыгатаваны з такіх прадуктаў: 2 невялікіх бульбы, 550 г грыбоў, пара цыбулін і морквы сярэдняга памеру, 550 г мяса курыцы, 4 яйкі, 300 г сыру, маянэз, соль і зеляніна для ўпрыгожвання.

Схема падрыхтоўкі:

Смачныя рэцэпты з бульбы, курыцы і грыбоў
  • ачысціць і адварыць бульбу, а потым тром на тарцы. Грыбы нарэзаць і абсмажыць у сметанковым алеі, а затым пасыпаць соллю і перцам;
  • лук і морква ачысціць, нашаткаваць і абсмажыць да гатовасці. Адкідвае на друшляк, каб шкло алей. Адварыць мяса з соллю, перац і лаўровы ліст, а затым нарэзаць кубікамі. Адварыць яйкі і нацерці іх на буйнай тарцы, і дакладна гэтак жа і нашаткаваць сыр;
  • усе падрыхтаваныя прадукты ўкладваюцца пластамі ў глыбокі празрысты страва ў такім парадку: бульба, грыбы, курыца, змешваюцца з морквай, цыбуляй, яйкамі і сырам. Перемазываем кожны пласт маянэзам. Зверху ўпрыгожыць галінкамі пятрушкі і кропу protrusive.

Курыца з грыбамі і бульбай у духоўцы

Гэта страва не пакіне нікога абыякавым. Атрымліваецца вельмі смачны і сакавіты. Пры жаданні страва можна дапоўніць гароднінай, або зрабіць арыгінальны соус.

Набор прадуктаў: 800 г курынай грудкі і шампіньёнаў, 10 сярэдніх бульбін, 180 грам сыру, адна цыбуліна, 225 кг сметаны20%, 1 арт. л. мукі, соль, молаты перац і сушеный кроп па гусце.

Спосаб падрыхтоўкі:

  • вымытая бульба адварыце ў скурцы да напалову. Мяса птушкі вымыць, выдаліць тлушч і плёнкі, а затым нарэзаць на сярэднія бараў. Вычышчаныя грыбы падзеліце на чвэртачкі, а лук пачысціць і нарэзаць кубікамі;
  • у патэльні на моцным агні абсмажыць кавалачкі курыцы на працягу 3-5 хвілін, выкладваем на талерку і накрываем вечкам, каб захаваць цяпло;
  • у патэльні, дзе курыцу-грыль, дадаць алей і абсмажыць лук да залацістага колеру. Затым пакладзеце грыбы і рыхтуйце іх на сярэднім агні на працягу 20 мін. да поўнага выпарэння вадкасці;
  • у гатовыя грыбы дадаць сталовую лыжку мукі і старанна змяшайце, каб не было камячкоў. Адразу ж калі ласка, увядзіце смятану, змяшайце і размяркуеце абсмаленыя грудкі. Пасаліць, дадаць перац і сушеный кроп. Атрыманую масу выкласці ў змазаную алеем форму для выпечкі;
  • затым пакласці вараны бульба, здробнены на тарцы і пасыпаць зверху сыр. Адправіць форму ў духоўку, нагрэтую да 200 градусаў на 30-40 хвілін. Страва з курыцай, грыбамі і бульбай гатовая, і падаюць яго гарачым.

Пластовы пірог з курыцай, грыбамі і бульбай

З гэтых прадуктаў можна зрабіць пірог, гэта яшчэ адзін шэдэўр кулінарнага мастацтва. Яе рыхтуюць у духоўцы, так што вам спатрэбіцца для выпечкі.

Інгрэдыенты: 0,5 кг пластовага тэсту (можна замарожаныя з крамы), яйкі, 0,5 кг курынага мяса без костак, 4 бульбіны, Лук рэпчаты, 400 г шампіньены, базілік, чабор, маяран, орегано.

Схема падрыхтоўкі:

Смачныя рэцэпты з бульбы, курыцы і грыбоў
  • размарожаную цеста падзяліць на дзве няроўныя часткі і раскачаць пластом на ніжні пласт на пару сантыметраў больш знізу і зверху – ж памеры, як і форма;
  • прыгатаваць начынне, якая адварное мяса і бульба ў мундзіры. Ачысціць бульбу і нацерці на буйнай тарцы, курыцу нарэзаць на пласціны. У патэльні абсмажыць нарэзаны лук, дадаць грыбы і давесці да гатоўнасці. Усе прадукты для начыння змяшаць і пакласці прыправы па гусце;
  • ўзяць форму, пакрытую пергаментнай паперай і выкладваем пласт тэсту, затым начынне і зачыніць верхні пласт. Samasem краю тэсту, вышмараваць зверху яйкам і наколи ў некалькіх месцах відэльцам для выхаду пара. Ставім у разагрэтую да 200 градусаў духоўку на 40 хвілін, пакуль не падрумяніцца скарыначка, пірог гатовы.

Зараз у вас не ўзнікне праблем з тым, што прыгатаваць сям'і на вячэру або на святочны стол.

Дзякуючы прадстаўленай пакрокавую інструкцыю insttructum праблем з падрыхтоўкай паўстаць не павінна нават для пачаткоўцаў кулінараў.

Праздничный салат Гранатовый браслет - Рецепт салата с курицей - Быстро и вкусно - Про Вкусняшки