Паветраныя сырнікі ў духоўцы: ідэальнае спалучэнне цаны і густу

У стандартны рэцэпт тварагу сырнікаў з'яўляецца часткай патэльні ў вялікай колькасці алею. Але гэты факт бянтэжыць многіх, таму, што пры апрацоўцы прадукту атрымліваюцца вельмі смачныя стравы-гэта вельмі шкодна, асабліва для фігуры. Калі для варэння выкарыстоўваць у духоўцы і на патэльні, блінцы атрымаюцца дыетычныя, легкія і вельмі смачныя.

Сырнікі ў духоўцы рыхтуюцца без алею, таму яны не маюць ніякіх смажаных пласт, што робіць страва. Акрамя таго, печ эканоміць час гаспадыні, не трэба ўвесь час стаяць у пліты і кантраляваць працэс падрыхтоўкі.

Змест артыкула

Рэцэпт з мукой і манкой

Паветраныя сырнікі ў духоўцы: ідэальнае спалучэнне цаны і густу

Інгрэдыенты:

  • 500 г тварагу;
  • 2 яйкі;
  • 3 сталовыя лыжкі. цукру;
  • 4 сталовыя лыжкі маннай крупы;
  • 3 арт. лыжкі мукі;
  • 0,5 ч. л. харчовай соды;
  • 0, 5 чайнай лыжкі солі;
  • ванілін на кончыку нажа;
  • 15 г расліннага алею.
  1. Вам патрэбен добры тварог перацерці з цукрам, ваніллю і соллю. Затым дадаць яйка і зноў змяшаць. Затым усыпаць манныя крупы і муку, а зверху – сода (вельмі важна). Старанна змяшаць цеста, біць яго не варта, каб сырнікі атрымаліся сакавітымі.
  2. Вышмаруйце бляху невялікай колькасцю расліннага алею. І ўключыць духоўку награвацца да 180 градусаў.
  3. Затым мокрымі рукамі сфармаваць шарыкі памерам з мандарын. Pribludova шарыкі, выкласці іх на бляху на адлегласці прыкладна 2 см адзін ад аднаго.
  4. Калі вы карыстаецеся тоўсты тварог, то ёсць шанец, што ён будзе распаўсюджвацца. Таму лепш выпякаць сырнікі ў формах для кексаў (у дадзеным выпадку, няма неабходнасці змазваць патэльню алеем).
  5. Выпякаць ватрушкі ў духоўцы на працягу паўгадзіны да бледна-залацісты колер і прыемны ванільны водар.
  6. Падаем блінцы са смятанай, шакаладным соусам, варэннем або мармеладам. Калі вы рыхтуеце дыетычныя тварог, затым падавайце іх з невялікім колькасцю мёду. Аднак, без розных соусаў блінцы атрымліваюцца вельмі далікатныя і паветраныя.

Рэцэпт без мукі

Проста хачу сказаць, што сырнікі ў духоўцы з манкой атрымліваюцца нашмат смачней. Мучных прадуктаў густ, як забіў на яе, але вабіка робіць іх густ больш мяккі і паветраны.

Гэтаму рэцэпце больш дыетычныя:

  • 300 г тварагу;
  • 1 яйка;
  • 4 арт. л. маннай крупы;
  • палову пакуначка разрыхляльніка;
  • трохі ванілі;
  • трохі солі;
  • карыца і какава па гусце.
Паветраныя сырнікі ў духоўцы: ідэальнае спалучэнне цаны і густу
  1. Спачатку падрыхтуйце духоўку – уключыць яго, каб разагрэць да тэмпературы 180 градусаў.
  2. Затым трэба расцерці відэльцам тварог з яйкам.
  3. Дадаць астатнія прадукты, акрамя ванілі, какава і карыцы і старанна змяшайце.
  4. З даданнем спецый павінны быць вельмі асцярожныя, таму што какава можа забіць густ, ваніль, робяць яго прыкрым, і карыца можа даць горыч.
  5. Мокрай лыжкай апускаць цеста ў сіліконавыя формачкі. Калі форма металічная – petrusite іх з манкой. Калі вы вырашылі спячы тварогавы на патэльні, затым вышмараваць яго алеем, выкласці цеста ў акуратныя шарыкі і petrusite зверху вабіка (не спрэд),
  6. Выпякаць на працягу 30 хвілін у добра разагрэтай духоўцы. Пасля гэтага даць трохі астыць і выдаліць усе з іх з формачак. Падавайце са ўзбітымі сліўкамі.

Тонкасці падрыхтоўкі сырнікаў ў духоўцы

Паветраныя сырнікі ў духоўцы: ідэальнае спалучэнне цаны і густу
  • У залежнасці ад тлустасці тварагу можа спатрэбіцца крыху больш ці менш малпаў. Любыя стравы, якія змяшчаюць манныя крупы, трэба "адпачываць" на 30 хвілін. Гэта неабходна для таго, каб прынада рэальныя рэчы і набракаючы. Калі не вычакаць час, гатовае страва можаце адчуць макулінкі манкі.
  • Вядома, рэцэпты могуць быць трохі зменены, таму што многае залежыць ад тлустасці тварагу, колькасць сыпкіх прадуктаў, а таксама спецый. Больш дыетычны тварог рыхтуюць з меншым мукі і цукру і замену іх з манкой і сухафруктамі. Дыета тварог можа быць зроблена без змены стандартных рэцэптаў, проста трэба замест мукі пакласці манныя крупы і варыць іх на пару.
  • Для гэтай стравы лепш за ўсё выкарыстоўваць сухі тварог. Але калі ў вас ужо ёсць мокрай і тоўстай, то лепш пакінуць яго ў друшлаг, каб зліць. Калі гэтага не зрабіць, лішкі сыроваткі спатрэбіцца, каб запоўніць яго з мукой, а гэта, у сваю чаргу, дазволіць зрабіць Дыетычныя сырнікі ў духоўцы ў суцэльны гумы.
  • Калі сыр не вельмі тоўсты і сухі, то малпа можа спатрэбіцца менш. Сакрэт у тым, што ўсе інгрэдыенты трэба проста змяшаць да аднастайнай масы. Шмат часу вы не выдаткуеце. Калі вы будзеце прытрымлівацца гэтага правіла, тады сырнікі атрымаюцца паветранымі і сакавітымі.
  • Чым больш сыру, так гэта тое, што ён павінен быць вельмі свежым. Сырнікі з тварагу ў духоўцы можа распаўсюджвацца і змены густу, таму што калі маеш справу з вельмі капрызнымі. Каб не атрымаць непрыемных сюрпрызаў, лепш прыгатаваць сырнікі ў духоўцы ў формачках. Занадта сухі малочны прадукт таксама не будзе працаваць у гэтым выпадку. Яго неабходна развесці трохі смятанай, кіслым або свежым малаком.
  • Паветраныя сырнікі ў духоўцы з-за соды. Але з дапамогай гэтага інгрэдыента вы не павінны перашчыраваць. Калі вы кідаеце занадта шмат соды, сырнікі будзе непрыемна кіслы густ.
  • Няма неабходнасці змяняць рэцэпт і класці больш яек. Для таго, каб прыгатаваць сырнікі з вялікай колькасцю яек, вам спатрэбіцца развесці цеста з мукой, Таглит густ. Каб атрымаць паветраныя Дыетычныя сырнікі, выкарыстоўваць толькі белыя. Хоць яечныя жаўткі таксама надаць гатовай прадукцыі салодкі густ, асабліва калі перад падрыхтоўкай іх трохі ўзбіць.
  • Што тычыцца цукру, гэта справа густу. Але трэба мець пачуццё меры. Вялікая колькасць цукру, пасля ператвараецца ў сіроп, з якога потым сырнікі пачынаюць прихрамывать і спатрэбіцца шмат мукі. Таксама лішак цукру можа выклікаць апёк пірагі на бляху. Калі вы робіце тварог для дзяцей і не хачу іх прывучаць да салодкага, можаце замест цукру пакласці кавалачкі фінікаў і курагі або разынак. Робячы сырнікі з катэджны сыр рэцэпт у духоўцы, Многія мамы робяць іх абсалютна без цукру і іншых дадаткаў. І пры падачы, пры жаданні, пасыпаць іх з мёдам. Такі дыетычны тварог падыходзяць нават для тых дзяцей, якія маюць цукровы дыябет.
  • Дыетычныя тварожныя сырнікі ў духоўцы падыдзе нават для тых, хто хоча схуднець і хоча падсаладзіць сваё жыццё. Каб дадаць трохі пікантнасці, можна дадаць па гусце розныя спецыі. Гэта можа быць карыца, шафран, ваніль або мушкатовы арэх. Вельмі смачна атрымліваецца, калі вы служыце тварагу са згушчаным малаком, свежымі або кансерваванай садавінай або ягадамі.
  • Яшчэ адзін сакрэт прыгатавання Тварог, што тварог лепш працерці праз сіта. Тады цеста становіцца больш аднастайным. Не цёрты сыр можна параўнаць з мукой цеста, у якім мука камячкамі. Такім чынам, тварог атрымліваецца пяшчотны і аднастайны. У выніку, тварог таксама атрымліваюцца вельмі далікатныя і смачныя.
  • Пасля падрыхтоўкі не проста выцягнуць тварог з духоўкі, яны будуць падаць. Лепш пасля выключэння духоўкі, пакінуць выпечку на 10 хвілін.

Рыхтаваць сырнікі вельмі карысныя, таму што асноўны інгрэдыент-сыр, а гэта робіць страва багата кальцыем, які карысны для дзяцей.

Гатаваць па рэцэптах дыеты тварог і атрымлівайце асалоду ад з задавальненнем гэта карыснае страва!

5 ИДЕЙ для ЗАВТРАКА. Простые, Вкусные, Полезные и Быстрые РЕЦЕПТЫ ЗАВТРАКОВ