Смачнае і простае страва – тушаная капуста з саланінай

Капуста, можна сказаць, традыцыйнае страва славянскай нацыі. Каб палепшыць смак гэтага гародніны даданнем розных інгрэдыентаў адным з самых папулярных варыянтаў з'яўляецца рагу, робіць страва больш сытным і паўнавартасным.

Змест артыкула

Рэцэпт тушанай капусты з тушонкай

Гэты варыянт харчавання можна назваць нізкую кошт, таму што дарагое мяса замяняецца кансервамі з мяса даступныя, якія таксама можна зрабіць самастойна. У выніку атрымліваецца вельмі смачнае і духмянае страва, якое задаволіць як дарослых, так і дзяцей.

Тушанай капустай рыхтуецца з такіх прадуктаў: 250 г Свініна тушаная, капуста 0,5 кг морква, лук, пятрушку, пару вялікіх лыжак таматавай пасты, 1 гарбатная лыжка цытрынавага соку і мукі, 5 г цукру, спецыі, соль і травы.

Усё падрыхтавана такім чынам:

Смачнае і простае страва – тушаная капуста з саланінай
  • для пачатку, галаву памыць і высушыць, затым нарэзаць на палоскі сярэдняга памеру. Моркву пачысціць і нашаткаваць на буйнай тарцы або нарэзаць саломкай. Ачысціце лук і нарэжце сярэднімі кубікамі. Прамытыя карэнні пятрушкі неабходна нарэзаць палоскамі;
  • адкрыць слоік, тлушч адкладаецца ў бок, і кавалкі мяса, рэкамендуецца расцерці. Бярэм рондаль ці глыбокую патэльню з тоўстымі сценкамі і кладзем туды сала. Калі яно растане, пакладзеце падрыхтаваныя гародніна і абсмажце іх трохі, а затым адправіць назад пасту і невялікая колькасць солі. Усе добра змяшаць і пакрыць зверху казан з вечкам. Варыць на слабым агні, пакуль гародніна не стануць мяккімі;
  • страва было больш смачнае і незвычайнае, рэкамендуецца асобна на патэльні падсмажыць муку, а затым пакласці цукар і цытрынавы сок. Больш прыправаў. Калі гародніна амаль гатовыя, пакласці муку і змяшаць. Прыйшоў час дадаць падрыхтаванае мяса. Варым яшчэ 5 хвілін. Падавайце, пасыпаўшы сечанай зелянінай.

Рэцэпт тушанай капусты з тушонкай ў мультиварке

Каб прыгатаваць гэта смачнае страва, і з дапамогай папулярнага ў апошнія гады мультиварка, якая дазваляе зрабіць яго больш духмяным і сакавітым. Усё вельмі хутка і лёгка рыхтуецца.

Для падрыхтоўкі тушанай капусты бярэм наступныя інгрэдыенты: слоічак кансерваванага мяса, качан вагой 1 кг, 4 гарошыны перцу, трохі морквы і памідораў, лаўровы ліст, лук, 3 ст. лыжкі таматавай пасты, 2 зубчыка часныку, кроп, пятрушка, соль і перац.

Схема падрыхтоўкі:

  • у павольнае месца фаеркамі тлушч ад кансерваў. Вычышчаную цыбуліну парэжце дробнымі кубікамі і абсмажце яго ў чары ў рэжыме "Гарачая" да залацістага колеру. Ачысціце моркву і здрабніце на тарцы і дадаць да цыбулі. Туды ж адпраўце здробнены часнык, змяшаць і рыхтаваць яшчэ хвіліну, а потым праграму зачынілі;
  • галаву памыйце, а затым нарэжце тонкімі палоскамі і пакладзеце ў мультиварку. Туды ж заліць 150 мл кіпячай вады і зачыніце вечкам. У мультиварке абярыце рэжым "Тушэнне" і ўсталяваць яго на 1 гадзіну. 10 мін рэкамендуецца добра змяшаць;
  • на памідорах зрабіць крыжападобныя надрэзы і апусціце іх на пару хвілін у кіпячую ваду. Гэтая працэдура дазволіць вам лёгка зняць скурку. Мяса трэба нарэзаць кавалачкамі і дадаць у мультиварку. Рагу таксама распаўсюджвацца на іншыя інгрэдыенты. Не забудзьцеся пакласці соль, перац і Лаўр. Змяшайце і працягвайце рыхтаваць, і калі прагучыць сігнал, дадаць нарэзаную зеляніну і пакінуць яшчэ на 15 хвілін, але ўжо ў рэжыме "ацяпленне".

Рэцэпт тушанай капусты з бульбы і тушонкі

Маючы дома банку тушонкі, можа ў кароткі перыяд часу, каб прыгатаваць хуткае страва. Гэты рэцэпт прыходзіць на дапамогу, калі ён раптам прыехаў у госці, а пачаставаць іх няма чым. Страва настолькі простае, што яго падрыхтоўка справяцца і пачаткоўцы кулінары. Прапанаваных інгрэдыентаў хопіць на 2-3 порцыі.

Структура ўключае ў сябе набор прадуктаў: 4 буйныя бульбіны, polachan капуста, банка мясных кансерваў, моркву, лук, 2 ст. л. таматавай пасты, соль, перац і зеляніна.

Каб падрыхтаваць яго, як гэта:

Смачнае і простае страва – тушаная капуста з саланінай
  • каб пачаць карыстацца рагу і аддзяліць мяса ад тлушчу, якія пасылаюць у глыбокую патэльню распаленым. Капусту нашаткаваць на тонкія палоскі і вярнуць іх у рондаль. Туды ж дадаць вычышчаны і парэзаны кубікам лук і цёртую моркву. Пасля 10 мін пакласці таматавую пасту і дадаць у страву бульбу, нарэзаць сярэднімі кубікамі;
  • наліце трохі вады і зачыніце вечкам. Рыхтаваць да мяккасці бульбы. За 10 хвілін да канчатка варэння кладуць кавалкі мяса і ўсё падцяпліць. Падавайце з сечанай зелянінай.

Рэцэпт тушанай квашанай капусты з тушонкай

Аматары гэтага стравы – немцы, але ў нашай краіне з кожным годам знаходзіць усё больш і больш прыхільнікаў. З-за таго, што вы выкарыстоўваеце марынаваны прадукт, страва прыемнай кіслінкай.

Падрыхтаваць набор прадуктаў: 550 г капусты, слоік тушонкі, цыбуліну, 2 зубчыка часныку, востры кетчуп і спецыі.

Схема падрыхтоўкі:

  • квашаная капуста не павінна быць вадкай, таму яго неабходна адціснуць ад марынаду. Пакласці яго ў Скарду, дадаць прапушчаны праз прэс часнык і на слабым агні варым паўгадзіны, памешваючы час ад часу;
  • вычышчаны лук парэзаць дробнымі кубікамі, а затым абсмажце яго ў тлушчы ад кансерваў. Калі ён стане залацістым, пакласці спецыі і змяшаць. Выкладзеце кавалачкі мяса і смажыць пад вечкам;
  • для тушанай капусты, дадаць кетчуп па гусце, то ёсць, хто любіць вастрэй дадае больш. Яшчэ наліць трохі вады і варыць да яе поўнага выпарэння на працягу некалькіх хвілін;
  • у хуткаварка або рондаль, змяшаць змесціва дзвюх патэльняў, дадаць соль па гусце і варыць на слабым агні на працягу 20 хвілін.

Рэцэпт Капуста тушаная з рысам і тушонкай

Страва было больш сытным, можна дадаць рыс. Многія называюць яго агароднінным пловам, але мы прапануем паставіць мясныя кансервы, якія зробяць страва яшчэ больш смачным.

Падрыхтуйце наступныя прадукты: слоік тушонкі, цыбуліну, пару моркваў, маленькая галава, пару памідораў, 100 г рысу, 1 шклянка вады, соль, перац і травы.

Крокі падрыхтоўкі:

Смачнае і простае страва – тушаная капуста з саланінай
  • вычышчаны лук нарэзаць паўколамі, морква – кольцамі. У казан выкласці тлушч з банкі, аддзялення мяса, а калі яно растала, дадаць гародніна і абсмажыць да мяккасці. Таксама вазьміце рыс і прамыйце яго ў вадзе;
  • вымыйце капусту і нарэзаць на тонкія палоскі, затым дадаем да гародніны ў казан. Смажыць на слабым агні да тых часоў, пакуль капуста не будзе мяняць свой колер. Памідоры скуркі, апускаючы іх у кіпячую ваду або проста пацерці на тарцы;
  • гародніна адправіць рыс, таматавае пюрэ, соль і перац, і выліць у ваду. Усе добра змяшаць і тушыць пад вечкам на слабым агні да напалову рысу. Калі крупы напалову зварыцца, пакласці лустачкі мяса. Падавайце з сечанай зелянінай.

Рэцэпт тушанай капусты з мясам і грыбамі

Многія людзі любяць капусту, тушаная з грыбамі, які можа быць дапоўнены мясам або больш танны варыянт – кансерватыўны, які можа быць свініна, ялавічына і іншыя віды мяса.

Гэты рэцэпт ўключае наступныя інгрэдыенты: банка тушонкі, polachan капусты, пару моркваў, жменя сушаных грыбоў, палова цыбуліны, 3 зубчыка часныку, 17 г алею, 3 сталовыя лыжкі. лыжкі таматавай пасты, соль і перац.

Крокі падрыхтоўкі:

  • для пачатку грыбы неабходна заліваць у цёплай вадзе. У гэты раз, зрабіць спякотнае, у якім вычышчаны лук нарэзаць кубікамі, моркву здрабніць на тарцы, часнык дробна пасекчы. У таўстасценнай рондалі разагрэйце тлушч, узяты з рагу, а потым адправіць туды гародніна і варыць да мяккасці;
  • затым адправіць нашаткаваную капусту палоскамі і размякчанае грыбы. Дарэчы, вадкасць, дзе яны замочваюць, не вылівайце, і адправіць у рондаль ўсе інгрэдыенты;
  • на тое ж месца пасту, кавалачкі мяса, соль і перац. Змяшайце і тушыце пад вечкам 30 мін.

Самы просты спосаб прыгатавання смачных і сытных страў з капусты з'яўляецца яе барацьбе з рознымі дадатковымі інгрэдыентамі.

Эксперымент з складам прадуктаў, каб атрымаць новыя і арыгінальныя варыянты другіх страў. Прыемнага апетыту!

Картопля по селянськи